Irish Coffee, é uma banda de hard rock belga, que oficialmente começou a tocar em 1970. A origem do Irish Coffee remonta a outra banda chamada The VooDoo, que foi formada nos anos 70. No inicio eles tocavam apenas covers de bandas como Deep Purple , Led Zeppelin, The Who e The Kinks.
Após conheceram Louis de Vries, empresario do grupo The Pebbles, assinaram um contrato e mudaram o nome da banda para para Irish Coffee.
A banda na época era composta pelo guitarrista e cantor William Souffreau, o guitarrista Jean Van Der Schueren, o baixista Willy De Bisschop, o tecladista Paul Lambert e o baterista Hugo Verhoye.
Em 1971, o álbum auto-intitulado da banda foi lançado e o grupo passou a fazer tantos shows que Hugo Verhoye decidiu sair, sendo substituído por Raf Lenssens antes da música "Down Down Down" ser lançada como single no final do ano. Na primavera de 1973, Jean Van Der Schueren deixou a banda para continuar seus estudos de guitarra clássica sendo substituído por Luc De Clus.
Junto com seu envolvimento com a Irish Coffee, Lenssens, Lambert, De Bisschop e De Clus também apoiaram o cantor Wim De Craene, e ao voltar de um dos shows de De Craene em novembro de 1974, eles sofreram um acidente de carro. Paul Lambert morreu e Lenssens ficou gravemente ferido, resultando no fim da banda.
Em 1975, a banda juntou os cacos e tentou refundar a banda mudando seu nome para Joystick com a adição do novo tecladista Luc Coppens, mas essa nova configuração não lançou nenhum álbum e acabou no mesmo ano. Algumas canções da Joystick foram incluídos no álbum Irish Coffee II que foi lançado em 2004.
No inicio de 1992 a banda votou a ativa novamente fazendo muitos shows, no qual resultou num álbum "ao vivo" lançado em 2008.
O grupo começou a gravar novamente em 2010 e está ativo desde então. A banda gravou dois novos álbuns: Revisited em 2013 e When the Owl Cries em 2015.
Fonte: Wikipedia (em ingles)
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